坦杜 Tamdhu 威士忌 - 斯貝賽雪莉桶熟成的藝術

Tamdhu一詞是取自當地蓋爾語,意味著深色或是黑色的小山丘。 坦杜蒸餾廠成立於1897年,坐落在孕育出許多知名蒸餾廠的斯佩塞河畔,擁有極佳的生產環境, 坦杜威士忌將帶給全世界威士忌酒迷們耳目一新的感受。 坦杜蒸餾廠使用來釀酒的水源,就位於舊釀酒廠房地底下,為純淨的天然泉水。坦杜蒸餾場原本隸屬愛丁頓集團,2011年6月Ian Macleod Distillers 耗費鉅資成功從愛丁頓集團手中買下Tamdhu Distillery坦杜蒸餾廠,成為新經營者,經過2年的整頓,新的包裝設計,品牌的重新規劃,坦杜威士忌於2013年以全家面貌上市。

塔木嶺 Tamnavulin 威士忌 - 斯貝賽順滑果香的低調佳釀

塔木嶺- 來自斯貝賽的秘境 是等待被發現的美好Tamnavulin 為蓋爾語中「山中的紡廠」之意,深藏蘇格蘭斯貝賽的深處,座落人煙罕至的純淨之地,雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓,因為得天獨厚的氣候與純淨的水源,酒廠當時便成為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊,正如同酒廠的精神標誌「水車」,見證著百年來的生生不息。塔木嶺酒廠創立於1966年,緊臨著利威河畔,利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水,結合當代細膩的精釀工法,詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。

湯瑪汀 Tomatin 威士忌 - 高地的溫潤細緻風味

湯馬丁(Tomatin)酒廠位於蘇格蘭高地,距離因弗內斯約 25 公里,坐落於湯馬丁小鎮,海拔超過 300 米,是蘇格蘭最高海拔的釀酒廠之一。該鎮僅約 200 名居民,毗鄰芬德霍恩河,擁有優越的釀酒環境。1897 年,湯馬丁酒廠以 Tomatin Spey Distillery Co. Ltd. 成立,在 20 世紀 70 至 80 年代達到巔峰,擁有超過 20 個蒸餾器,成為當時蘇格蘭產量最高的酒廠之一。1986 年,酒廠更換所有權並更名為 Tomatin Distillery Co. Ltd.,目前擁有 12 個蒸餾器,年產量約 500 萬升。湯馬丁以生產高地單一麥芽威士忌聞名,旗下品牌包括 Tomatin(順滑果香)、Cù Bòcan(輕泥煤風味)。此外,酒廠亦生產調和威士忌,如 The Antiquary、The Talisman 和 Big T。如果您有 湯馬丁(Tomatin)威士忌 收購需求,歡迎聯繫我們,提供專業、透明的服務!

都伯汀 Tullibardine 威士忌 - 高地窖藏的甜美佳釀

督伯汀蒸餾廠(Tullibardine Distillery)位於蘇格蘭,在進入高地(Highland)的入口之布萊克弗德(Blackford)小鎮裡,這是蘇格蘭古老貴族亞瑟爾公爵(Duke of Athol)的領土。Tullibardine在蓋爾語(Gealic)來說:是“瞭望山”的意思,酒廠實則為榮耀酒廠附近,於1446年建立的中世紀小教堂。酒廠源自12世紀,在1488年蘇格蘭國王詹姆斯四世(King of James 4th)在前往加冕典禮的途中,曾路過停留於此,並購買當地的酒做為加冕典禮的慶祝。而酒廠也在1503年獲得由詹姆斯四世國王所頒發的第一個皇家獎章,以表揚督泊汀優良品質之認證。酒廠位於蘇格蘭之中心地帶,南北交通處於完美地理位置,而大自然所形成的天然環境,造就出奧奇山(Ochil Hills)所流下的純淨天然泉水。

皇家禮炮 Royal Salute 威士忌 - 頂級蘇格蘭皇室象徵

皇家禮炮源起為慶祝英國女皇伊莉莎白二世於1953年登基加冕所推出的紀念酒,並以皇家海軍鳴放21響禮炮的傳統精神命名,表達對皇室的極致禮讚。為了與伊莉莎白女皇冠冕上的珍貴紅、藍寶石及翡翠相互輝映,亦有源自十九世紀以前的傳統威士忌酒壺,獨特手工製作之紅、藍、綠三色珍藏瓷瓶。舉世聞名的蘇格蘭威士忌皇家禮炮21年,是酒類禮品王國中的至尊品牌。在贏得2005年國際烈酒大賽的金牌獎後,又在世人尊崇之「極品中的極品」威士忌大賞會中,經票選成為蘇格蘭調和式威士忌裡「極品中的極品」。

約翰走路 Johnnie Walker 威士忌 - 引領全球的經典調和

約翰.華克於1820年收購蘇格蘭奇馬諾克一家銷售雜貨與烈酒的小舖,自此開始投入蘇格蘭威士忌釀製事業。直至1909年,正式以約翰走路全新品牌推出紅牌與黑牌蘇格蘭威士忌,並同時創造出「邁步向前的紳士」(Striding Man)廣告圖案,其不斷向前邁進的精神與活力未曾減退,不僅是約翰走路的重要品牌識別,也是約翰走路最佳品質保證與精神的象徵,此後,一百年來約翰走路一直以調製『品味卓越、酒質醇厚』的蘇格蘭威士忌聞名於世。

約翰走路藍牌 Blue Label - 頂級調和威士忌的極致表現

選用Johnnie Walker最珍貴的陳年原酒,重現19世紀初的威士忌風格。 所有原酒均由調酒大師親手精心挑選,並靜待獨特的品質、個性和風味歷時熟成。藍牌蘇格蘭威士忌是真正的絕無僅有的威士忌,它複雜、令人難以置信的口感保留了Johnnie Walker特有的煙燻味道。

百齡罈 Ballantine 威士忌 - 百年傳承的蘇格蘭經典

蘇格蘭威士忌品牌「百齡罈」,由George Ballantine於1827年在蘇格蘭首都愛丁堡創立。1863年時以不同年份的麥芽與穀物威士忌調和,製造調和式威士忌的方式發展成功,三年後Ballantine成功的將自己的事業轉為專業的調酒廠,"百齡罈"這個名字逐漸在烈酒市場中佔有舉足輕重的地位。直到1895年,百齡罈蘇格蘭威士忌被維多利亞女王欽點為英國皇室御用酒;1906年,又成為愛德華王子的指定酒品供應商。1986和1994年,因在對外出口上的顯要成就,而兩度榮獲英國皇室勳章。

起瓦士 Chivas Regal 威士忌 - 高端調和藝術的代表

皇家奇瓦士(Chivas Regal)是一種調和型的蘇格蘭威士忌,由詹姆斯·奇瓦士(James Chivas)和約翰·奇瓦士(John Chivas)兄弟創立該品牌。以前的單一麥芽威士忌因為蒸餾過程無法被量化,致始酒質普遍相當粗劣酒,而奇瓦士兄弟通過調和幾種最好的陳年威士忌,製造出了一種口感爽滑、味道濃醇的酒並迅速贏得了良好的口碑。1843年,奇瓦士兄弟收到來自英國王室的邀請,被授權向維多利亞女王提供威士忌。

帝王 Dewar’s 威士忌 - 蘇格蘭最受讚譽的調和佳釀

創立於1846年的「帝王威士忌(Dewar's)」由John Dewar一手創建,並以其經典的調和工藝傳承百年。品牌的「二次陳釀工藝」更是顛覆傳統,為調和威士忌開啟了全新紀元!如今,在百加得集團首席調酒師Stephanie Macleod的精湛技藝引領下,帝王威士忌持續創造佳績,無論是愛好暢飲的品味族群,還是追求深度品酩的威士忌愛好者,都能在其豐富的酒藏中找到風味獨特且創意十足的選擇。長久以來,帝王威士忌在全球多國享有極高知名度,陪伴無數品味人士的生活與重要時刻。甚至在美國前總統詹姆士·艾布拉姆·加菲爾的就職典禮上,帝王威士忌也曾華麗亮相,並從此打開了美國市場的大門。至今,帝王威士忌已成為美國廣受推崇的調和威士忌經典品牌之一。

仕高利達 Scottish Leader 威士忌 - 經濟實惠的蘇格蘭風味

Scottish Leader蘇格蘭威士忌使用手選高品質麥芽,存放於頂級橡木桶中陳釀,再由首席資深釀酒團隊以精湛調和工藝,以更高比例高年份麥芽原酒進行最後調配而成,創造出蘇格蘭高地區特有香氣與濃郁蜂蜜風味,入喉後口感柔順,餘韻繚繞不已。釀造出最高品質且售價合宜的蘇格蘭威士忌,旗下不同風味酒款,從微甜滑順到煙燻醇厚,滿足消費者挑剃味蕾,品質深受台灣市場肯定。Scottish Leader源自於蘇格蘭高地區的心臟地帶,是蘇格蘭民族英雄~威廉‧華勒士於12世紀率領蘇格蘭人對抗英軍爭取自由的古戰場,傳承其勇敢、獨立、堅強、自豪精神,釀造出最勇敢的威士忌,並以翱翔天際的金鷹作為品牌精神標誌。引用流經此地的晶透清澈的泰斯河水源釀酒,再由首席資深釀酒團隊把關蒸餾,萃取最高品質的酒心原酒,放入嚴選上等橡木桶陳釀,最後存放入挑高厚實的酒窖,完美絕佳的陳釀條件,呼吸屬於這塊勇者之地的風土氣息,創造出最厚實的酒體與完美平衡的冠軍威士忌。

威雀 The Famous Grouse 威士忌 - 蘇格蘭本土最愛的選擇

威雀起源於1800年,由Matthew Gloag家族於蘇格蘭Perth地區所創立獨樹一幟的威雀蘇格蘭威士忌,至今已有兩百年的歷史,而仍然是蘇格蘭人最喜愛的威士忌,在有超過一千種品牌的蘇格蘭當地中,擁有超過20%的市場佔有率,威雀自1984年起便成蘇格蘭最暢銷的威士忌,至今不間斷的連續31年保持銷售第一(至2011年)。每一桶都是以麥卡倫(The Macallan)及高原騎士(The Highland Park),這兩種世界排名第一名及第二名之單一麥芽酒廠的原酒,做為其混配原料。